Conformément à l’article 8 du décret n° 2012- 1116 du 12 octobre 2012 relatif au diplôme de doctorat, ED-ETHOS a pour missions :
-    d'organiser la formation des doctorants ;
-    d'assurer la coordination entre les différentes composantes de l'école;
-    d'améliorer les conditions de travail et d'encadrement des doctorants ;
-    de développer l’internationalisation de la formation et de la recherche;
-    de contribuer à la promotion de la recherche;
-    de contribuer au développement de la société (service à la communauté) ;
-    de négocier et gérer des allocations de recherche;
-    d’aider à l'insertion professionnelle des docteurs.
L’École Doctorale ETHOS se fonde sur une approche intégrée et pluridisciplinaire au sein de laboratoires et équipes chargés de la mise en œuvre de ses activités d’enseignement et de recherche.